El té es la segunda bebida más popular del mundo, después del agua. Y el café es, bueno, la mejor parte de despertarse y pasar el día, para muchos de nosotros. Pero si está buscando una bebida caliente (o helada) con beneficios para la salud física y mental, ¿cuál debería elegir? La buena noticia es que ambas bebidas, el té y el café, tienen beneficios comprobados para la salud, pero al igual que con todo lo demás, es posible que desee consumirlas con moderación. O al menos, cambia entre café y té, si ese es tu ambiente de cafeína. He aquí qué bebida, café o té, es mejor durante el día.
Beneficios de la salud
“Se puede argumentar que tanto el café como el té tienen beneficios potenciales para la salud, pero los beneficios generales de cada uno dependen de factores como el tipo de café o té, cómo se cultivó, el método de preparación y la cantidad consumida”, dice Ilana Muhlstein. , RDN. Se ha demostrado que beber café tiene múltiples beneficios para la salud, incluida la reducción de la inflamación y el apoyo a la salud del corazón y los intestinos.
“Beber café también se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes. Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que el consumo regular de café se asoció con un menor riesgo de enfermedad coronaria”, dice Muhlstein. “Un metanálisis de estudios publicado en la revista Diabetes Care encontró que el consumo moderado de café se asoció con un menor riesgo de diabetes tipo 2”.
“El té también se ha estudiado por su asociación con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas. Un metanálisis de estudios publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que el consumo de té se asoció con un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular. También ha sido ampliamente estudiado por su asociación con un riesgo reducido de cáncer.2 Un estudio publicado en la revista Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, encontró que el consumo de té se asoció con un riesgo reducido de ciertos tipos de cáncer, incluido el cáncer de ovario y de mama. ”3
Si bien ninguna de las dos bebidas contiene fibra, puede disfrutarlas con un refrigerio lleno de fibra (como tostadas integrales o fruta) o incluso agregar un suplemento de fibra en polvo a su café o té para aumentar el contenido de fibra.
Contenido de cafeína
El café y el té contienen cafeína. Una taza de café estándar de 8 onzas contiene alrededor de 95 miligramos de cafeína, mientras que una taza de té negro tiene alrededor de 50 miligramos y el té verde tiene alrededor de 30 miligramos.45 Eso significa que el café tiene el doble de cafeína que la misma cantidad de té negro. , y más de tres veces la cantidad de cafeína que el té verde.
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Enfocar
“Si bien el té también contiene cafeína y se ha demostrado que mejora la función cognitiva y el estado de alerta, la adición de teanina, un aminoácido, le da al té el beneficio adicional de reducir el estrés”, dice Muhlstein. Si está a punto de embarcarse en un proyecto importante o necesita un nivel de concentración láser, el té negro o verde puede ser su bebida ideal: la ausencia de temblores de cafeína y la reducción del estrés lo ayudarán a llegar a la meta del proyecto.
“El té verde es una de las fuentes más ricas de poderosos antioxidantes, llamados polifenoles, que han demostrado tener potencial para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer”, dice Muhlstein.6 té para aquellos que son sensibles a la cafeína pero quieren los otros beneficios para la salud asociados con el té”.
Energía
“El café contiene cafeína, que se ha demostrado que ayuda a mejorar la concentración y la función cognitiva”, dice Muhlstein. Sin embargo, si consume demasiada cafeína, puede comenzar a sentir efectos adversos.
“Demasiada cafeína consumida en el café puede provocar un aumento de la ansiedad, el insomnio y una frecuencia cardíaca y presión arterial elevadas”, agrega Muhlstein. “El café también es ácido y muchas personas que experimentan reflujo ácido y problemas gastrointestinales deben evitarlo”.
Su mejor opción de café o té es uno sin aditivos saborizados ni edulcorantes, lo que puede provocar un subidón de azúcar y el consiguiente colapso. “Si desea agregar dulzura a su café o té, también puede usar un edulcorante natural, como la miel o el azúcar de coco, cuando tenga en cuenta las porciones”, comparte Mulhstein.
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